Ibiza Project

Ibiza autentica: Santa Gertrudis

Tradizioni e cultura ibizenca in un paesino incantevole, proprio al centro dell'isola.

Ibiza è oggi per molti l'isola della festa, dei grandi club che attirano folle oceaniche, dei beach bar alla moda, dei vicoli della Marina gremiti di gente, bar e locali.

Vivere l'isola in un altro modo, però, è possibile. Basta trovare il posto giusto.

A Sant Gertrudis la vita scorre decisamente ad un altro ritmo. Il paese è per molti l'anima della Ibiza vera, tradizionale, e ne rappresenta il cuore anche geografico. Si trova infatti in un crocevia tra Eivissa città, Sant Miquel, Sant Llorenç e Sant Mateu.

Un'oasi lontana pochi km, eppure per certi versi anni luce, dal caos della Ibiza moderna, anche in alta stagione. Non stupisce che molti nuovi residenti subiscano il suo fascino e scelgano di andarci a vivere.

Il luogo ha da anni un grande ascendente anche su artisti e musicisti, attirati dall'ambiente un po' bohémien di un luogo che incarna lo spirito aperto e libero dell'isola.

Santa Gertrudis mantiene l'aspetto e l'atmosfera vivi ed autentici di un tipico borgo spagnolo. Nonostante anche qui si sia costruito molto negli anni, come ovunque sull'isola, l'edilizia sembra avere voluto risparmiare rispettosamente la sua natura ed il centro rimane piccolo e ben organizzato, intorno alla piazza centrale con l'incantevole, tipica chiesa bianca (ultimata a fine '700 e cornice perfetta per un matrimonio incantevole), baretti, caffè, ristorantini, boutique, botteghe di artisti ed artigiani...ma tutto a misura d'uomo.

E' anche il posto giusto dove andare a mangiare, per l'ambiente ed anche per il cibo: cucina tradizionale sicuramente, ma anche le influenze internazionali di un ambiente ormai multietnico.

Alcuni bar e ristoranti sono delle vere e proprie istituzioni sull'isola: